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李經理
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西安高新區(qū)錦業(yè)路錦業(yè)時代A3-307室近期，廣州市食品藥品監(jiān)管局網站公布了第一季度餐飲食品抽驗結果，其中一項結果為44.4%的大米及米制品抽檢產品發(fā)現(xiàn)鎘超標。廣州市食藥監(jiān)局共抽檢18個批次，有8個批次不合格。
在廣東省食安辦公布的抽檢31個批次的不合格大米中，有14個批次來自于湖南，鎘含量從每公斤0.26毫克到0.93毫克不等。
5月21日，鎘大米來源地湖南攸縣官方通報了不合格大米的鎘含量范圍，披露原稻主要收自當?shù)剞r戶，涉事米廠手續(xù)齊全，周邊也無重金屬企業(yè)。
既然生產環(huán)節(jié)無污染、原稻來源也沒有問題，那么，污染大米的鎘又源自哪里？
南京農業(yè)大學農業(yè)資源與生態(tài)環(huán)境研究所教授潘根興說，這些重金屬的確不應該存在于農田，因為它們原本來自礦山。
早在2007年，潘根興和他的研究團隊，在全國華東、東北、華中、西南、華南和華北六個地區(qū)的縣級以上市場中，隨機采購大米樣品91個，結果表明：10%左右的市售大米鎘超標。研究還表明，中國稻米重金屬污染以南方秈米為主，尤以湖南、江西等省份最為嚴重。潘根興表示，大米鎘超標的關鍵在環(huán)境污染，“這取決于兩個因素：土壤和品種。”
“鎘污染大部分來自開礦。工廠排放廢氣中含有鎘，可能會通過大氣沉降影響較遠的地方。”環(huán)保部南京環(huán)境科學研究所所長高吉喜表示，此外，一些肥料中也含有重金屬鎘。即使冶煉廠距離遠，其排放的廢氣擴散后也可能隨降雨落到農田中。
專家表示，要尋找稻米鎘超標的原因，需對當?shù)卮髿�、水和土壤都進行檢測。